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Universal-Lexikon. 2012.
Puffreis — Gepuffter Reis Puffreis ist ein aus Reis hergestelltes Lebensmittel. Bei der Herstellung wird Reis mit einem ca. 14 prozentigen Wasseranteil in einem abgeschlossenen Gefäß, der so genannten Puffreiskanone, auf etwa 120 °C erhitzt. Der dabei… … Deutsch Wikipedia
Puffreis — Pụff|reis, der; es … Die deutsche Rechtschreibung
Gepoppte Lebensmittel — Teller mit gepuffter Gerste Das Puffen oder Poppen von Lebensmitteln bezeichnet ein Verfahren der Behandlung mit Hitze und Druck, welche dem Lebensmittel eine schaumige innere Struktur verleiht. Die bekanntesten Vertreter sind das Popcorn… … Deutsch Wikipedia
Reiswunderwerk — Das Reiswunderwerk Wernigerode war ein Betrieb, der sich mit der Herstellung von Puffreis und Puffmais sowie deren Weiterverarbeitung als Puffreisschokolade beschäftigte. Er wurde in den 1930er Jahren gegründet und war in der Frankenfeldstraße 6… … Deutsch Wikipedia
Puffweizen — gepuffter Reis Puffreis ist ein aus Reis hergestelltes Lebensmittel. Bei der Herstellung wird Reis mit einem ca. 14 prozentigen Wasseranteil in einem abgeschlossenen Gefäß, der so genannten Puffreiskanone, auf etwa 120 °C erhitzt. Der dabei… … Deutsch Wikipedia
Reiswaffel — gepuffter Reis Puffreis ist ein aus Reis hergestelltes Lebensmittel. Bei der Herstellung wird Reis mit einem ca. 14 prozentigen Wasseranteil in einem abgeschlossenen Gefäß, der so genannten Puffreiskanone, auf etwa 120 °C erhitzt. Der dabei… … Deutsch Wikipedia
Gepuffte Lebensmittel — Teller mit gepufftem Weizen Erdnussflips … Deutsch Wikipedia
Getreidetrocknung — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… … Deutsch Wikipedia
Puffmais — Popcorn Popcorn ist ein Nahrungs und Genussmittel. Es entsteht durch starkes Erhitzen einer speziellen Maissorte (Puffmais). Inhaltsverzeichnis 1 Zubereitung 2 Herkunft … Deutsch Wikipedia
Sommergetreide — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… … Deutsch Wikipedia
